ส่วนผสม

ขาหมู 400 กรัม

หัวไชเท้า 200 กรัม

กระเทียม 20 กรัม

ขิง 20 กรัม

ผิวส้มเขียวหวานแห้ง 5กรัม

เกลือ 5 กรัม

ซุปไก่ 2 กรัม

น้ำตาล 10 กรัม

เต้าหู้หมัก 5 กรัม

วิธีทำ

ล้างขาหมูและหั่นเป็นชิ้น ล้างหัวไชเท้าและขิงหั่นเป็นลูกเต๋า และ ผิวส้มเขียวหวาน

เติมน้ำกระเทียมและผิวส้มเขียวหวานลงไปในหม้อชั้นในของหม้อตุ๋นไฟฟ้า Thermos®shuttle chef ของคุณ เติมกลิ่นผิวส้ม เพิ่มเต้าหู้หมัก หัวไชเท้า และขาหมู ต้มทั้งหมดประมาณ 5 นาที

ยกหม้อชั้นในออกจากเตา และใส่ลงในหม้อชั้นนอกของหม้อตุ๋นไฟฟ้า Thermos®shuttle Chef® ปิดฝาและปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หลังจากหนึ่งชั่วโมงเปิดฝา และใส่ซุปไก่ เกลือและน้ำตาล ถ้าอยากให้ซอสข้นมากขึ้น ให้อุ่นหม้อบนเตา

เคล็ดลับสุขภาพ: ขาหมูอุดมไปด้วยคอลลาเจนที่รู้จักกันดีว่าช่วยให้ผิวเรียบเนียนและชุ่มชื้น